Delgado Cruz, A., Vargas Martínez, E. E., Rodríguez Torres, F. y Montes Hincapié, J. M. (2017) «Gestión Tecnológica en Restaurantes: Desarrollo y Validación de un Instrumento de Medición», GECONTEC: Revista Internacional de Gestión del Conocimiento y la Tecnología, 5(2), pp. 23–40. doi: 10.5281/zenodo.7506959.